Cakepops para el fin de semana

9 nov. 2012

Jejeje, seguramente os habéis quedado un poco sorprendidos con la imagen de un post culinario más que de un espacio como el de mamilogopeda, pero es que hoy os quiero proponer una buena idea para el fin de semana. Algo que a buen seguro os puede hacer pasar unas horas de diversión con los más peques de la casa (y con golosos no tan peques)

Para quien no lo conozca, le cuento que existen unas "esquisiteces" llamadas cake pops, que en una traducción más libre de mi casa biene a ser algo así como "bizcochito en palito de chupa chups" :)

Estos cake pops son muy fáciles de hacer con los niños y una buena excusa para tenerlos dentro de la cocina: leyendo, amasando, cortando, pesando, etc. Como ya os he comentado muchas veces, creo que la cocina es un muy buen sitio para disfrutar y aprender con ellos.

Os copio la receta, pero os enlazo el blog de donde la he copiado, un sitio genial, el blog de Bea, una web que me encanta hace mucho tiempo. Pero ojo... no entréis a mirar con hambre ;)

Cupcake Pops


Para hacer 14 Cupcake Pops:

2 paquetes de galletas Oreo de 154 gr. cada uno. En total eran 28 galletas.
85 gr. queso Philadelphia
Moldecito Cupcake Pop
Palitos de piruleta
Chocolate de cobertura
Candy Melts
Colorante especial chocolate.
Sprinkles de colores

Pulverizar las galletas en la Thermomix durante unos segundos ( o con cualquier robot).
Pasar estas migas a un bol, añadir el queso y mezclarlo con las manos hasta que obtengamos la consistencia de plastilina.
Hacer bolas de unos 30 gramos cada una y meter en la nevera durante 10 minutos.
Pasado este tiempo meter las bolas en los moldecitos y cerrarlos. Retirar la masa sobrante que podremos reutilizar para hacer otras bolas.
Con cuidado sacaremos los mini cupcakes de los moldes y los volveremos a meter en la nevera otros 10 minutos.
Derretiremos chocolate de cobertura marrón o Candy Melts.
Meteremos la base en el chocolate de cobertura y le colocaremos el palito.
Dejaremos reposar unos 20 minutos en una huevera.
Derretiremos el chocolate blanco o los Candy Melts y lo colorearemos con el color elegido.
Sumergiremos la parte superior del cupcake en la nueva mezcla. Retiraremos el chocolate sobrante. Decoraremos con los sprinkles elegidos y los dejaremos secar pinchados en un corcho blanco (Styrofoam).

http://www.elrincondebea.com/2011/06/mis-primeros-cupcake-pops.html

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